در حال عصاره‌گیری سفارش...
فقط تومان۱۰.۰۰۰.۰۰۰ تا لبریز شدن فنجان و ارسال رایگان!
۰
۵۰٪
فول شات 🚚
%3-
دانه قهوه سبز اعلا ویتنام روبوستا اسکرین 20
قیمت اصلی تومان۶۳.۰۰۰.۰۰۰ بود.تومان۶۱.۰۰۰.۰۰۰قیمت فعلی تومان۶۱.۰۰۰.۰۰۰ است. مالیات
🧭 شناسنامه حسی و بالانس طعم دانه
مقیاس کاپینگ ۱۰۰
اسیدیته
عطر
شیرینی
بادی
تلخی
اسیدیته: 75٪
عطر: 85٪
شیرینی: 80٪
بادی: 70٪
تلخی ملایم: 45٪
توضیحات
دانه قهوه سبز روبوستا از ویتنام، به خصوص نوع Wet Polished، یک نوع قهوه با ویژگی‌ها و فرآیند خاص است. اصطلاح “Wet Polished” به مرحله‌ای از فرآیند پردازش قهوه اشاره دارد که به مرطوب بودن دانه‌ها و استفاده از روش‌های پردازش خاصی اطلاق می‌شود.
☕ آزمایشگاه دم‌آوری و تایمر باریستا
⚖ محاسبه‌گر زنده نسبت آب و قهوه
نسبت ۱:۱۵
آب کل مورد نیاز:
۲۷۰ گرم (ml)
آب مرحله شکوفایی (Bloom):
۵۰ گرم
دمای بهینه آب:
۹۲ الی ۹۴°C
زمان استاندارد تماس:
۰۳:۰۰ دقیقه
⏱ راهنمای زمان‌بندی زنده باریستا
آماده شروع
00:00
ترازو را صفر کنید و دکمه شروع را بزنید
🔬 بینش علمی عصاره‌گیری کافه‌یار:
در روش V60، شکوفایی (Bloom) اولیه با آب داغ، گاز CO2 ناشی از رست را آزاد می‌کند تا آب در ریزش‌های بعدی به درون هسته سلولی دانه نفوذ کرده و ترکیبات شیرین و میوه‌ای را بدون تلخی استخراج کند.
توضیحات تکمیلی
| وزن | 60 کیلوگرم |
|---|
نظرات (0)
اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “دانه قهوه سبز اعلا ویتنام روبوستا اسکرین 20”
برای فرستادن دیدگاه، باید وارد شده باشید.
محصولات مرتبط
ارسال رایگان به شیراز
تومان۶.۵۰۰.۰۰۰ مالیات
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.